红色帝王蟹，不知道是不是北海道的……朝鲜板蟹也可以替代。王府井半岛酒店的自助餐厅有，万龙洲也有，不过好像都是腿，我觉得京深海鲜市场应该也能买到。
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帝王蟹，又称勘察加蟹，一般产自太平洋西北海岸附近，也就是俄勘察加半岛，符拉迪沃斯托克，千岛群岛。北京三元桥有市场出售，单只大概两百左右，到海鲜餐厅售价就要五百了
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嗯
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