烹饪|炒牛肉时，注意这1点，牛肉鲜美不粘锅，家人超爱吃( 二 )
本文插图
9. 在出锅之前准备一些葱段 ， 撒入锅中 。
本文插图
10. 翻炒片刻之后就可以出锅装盘了 ， 鲜美可口的姜丝炒牛肉就可以食用了 ， 多出一点姜还可以帮助我们去除体内的湿气 ， 是很好的一道美食 。
【烹饪技巧】：
1. 牛肉在买回来之后要先放在清水里面将牛肉带有的血水去除 ， 这样牛肉的腥味也会减少很多 ， 在切的时候也不要随便的切一定要注意牛肉本身的纹路 ， 切好之后的牛肉最重要的一点就是腌制了 ， 腌制之后的牛肉才会更鲜嫩一些 。
2. 在炒牛肉的时候最好是选择冷油的时候就将牛肉下锅 ， 这样不仅不会粘锅 ， 而且炒出来的牛肉也可以更好的保持其特有的劲道 。
【文案编辑】目海食亮晶晶
推荐阅读
- 湖人队|湖人从输15分到赢了8分，有谁注意到，他的出场时间减少了11分钟
- 烹饪|大虾这样做实在太好吃了，不炒不炸，出锅连汤汁都不剩，超过瘾
- 烹饪|秋天，潮汕妈妈喜爱，用脆瓜来腌制的，又脆又酥又爽，很下饭
- 烹饪|为什么大白菜上有“小黑点”？到底能不能吃？为了健康快告诉家人
- 烹饪|口感松软的培根肉松蛋糕，0失败新手学一次就会，美味又蓬松
- 烹饪|炖牛肉时，啥时候放盐最好？大厨：顺序不对，难怪牛肉又柴又腥
- 烹饪|锡纸烧烤技术，三款酱料配方是关键，制作好酱料锡纸类菜品轻松做
- 烹饪|早餐给孩子们做这些糕点，营养丰富且吃不够，懒人糕点制作秘诀
- 股份|注意！理工光科：湖北省投资公司拟减持不超过55万股
- 新民晚报|注意了！未来两个双休日3号线这个区段将暂停运营