文章插图
材料:
肋排 5 支
鸡蛋 1 颗
生粉(玉米淀粉) 适量
面包屑 适量
调味料:
姜 蓉 1 大块姜
蒜 蓉 1 整颗蒜
盐
鸡精
生抽
料酒(淡味的)
白糖 1 茶匙
1-2 茶匙蕃茄酱 (不要多,会有酸味)
做法:
01.肋排 5 支 姜蓉 蒜蓉
02.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里,不够的话可以加些水,但记
得咸味要够.(盖好盖放入冰箱冷藏两天两夜)这样蒜香味就足足的..
03.腌好的肋排放入全蛋液中浸泡二十分钟,取出裹上生粉(少量就好了).锅内烧开水,放入肋排蒸8分钟取出.
04.蒸好的肋排再次放入全蛋液中裹上蛋液,最后沾上面包屑.
05.锅内热油,油温高至放一只竹筷子进去,筷子上有冒气泡即可放入排骨了.中火炸至金黄色后,开大火炸1分钟
即可捞出了.
06.用吸油纸吸干油,即可上桌.
【蒜香排骨作法】
文章插图
推荐阅读
-
直播吧|更衣室传递出的是乐观，罗卡谈保级：有球迷支持我们能完成目标
-
车家号|贾跃亭的法拉第未来是否还有未来，两台FF91原型车被拍卖
-
-
『湖南生活经典杂志社』春风把好运吹来啦，本月十二星运全面重启
-
【蓝鲸财经记者工作平台】威马未达目标取消全员年终奖，13薪延后至6月发放
-
Intel|Intel“4nm EUV”工艺再下一城：x86之外也生产了RISC-V处理器
-
10月豪华SUV销量排行榜，红旗HS5杀入第一阵营
-
-
五花肉|简单好学， 好看更好吃，永远都吃不腻几道过口不忘的家常菜
-
-
公安主持人、佛山日报|顺德一女子顾着打电话，停车忘做最重要一步，差点没命
-
小鹏汽车|何小鹏：2021年李想过得最舒服 我和李斌都比较困难
-
2021年企业退休养老金还会上调吗-2021年企业退休工资还能涨吗-2021年企业退休金还会增长吗
-
塔图姆|31＋30＋28！登顶队史第一，科比没看走眼，只是湖人太固执了
-
-
「旧城新人变化多」并有意签下默滕斯，意天空：切尔西仍可能出售吉鲁
-
高跟鞋的声音|女人需要自信的高跟鞋，性感与优雅并存
-
-
-
