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南杏仁的功效与作用及禁忌 杏仁有什么作用？( 二 )


5、南北方甜杏仁是有非常大差别的，因此大伙儿一般在挑选上一定要留意，尤其是在制做一些南北方甜杏仁的饮食搭配上得话，一定要留意选料要新鲜，否则的话会影响它的口味和营养成分 。甜杏仁得话要适当，要不然吃许多得话非常容易中毒了，那样便会对人体导致损害了，因此大伙儿一定要留意 。
Q3：杏仁的营养
每1kg杏仁中，含蛋白质233.8g，脂肪464.2g，碳水化合物82g，热量5442千卡，粗纤维83.8g，灰分24g，钙1298mg，磷3520mg，钾1060mg，钠71mg，锌36.4mg，铜8.1mg，铁51mg，尼克酸23mg，硒156.5mg，胡萝卜素0.92mg，硫胺素1.38mg，核黄素6.54mg，镁2927mg，维生素E273.7mg，维生素C260mg等 。
杏仁的功效及作用：
1、镇咳、平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用 。
2、对消化系统的作用
杏仁味苦下气，且富含脂肪油 。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能 。
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扩展资料
杏仁不宜与以下食物同食：
1、杏仁不可与小米同食 。
2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用 。
3、杏仁不可与栗子：同食会胃痛 。
4、杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收 。
杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克 。氢氰酸致死剂量为60毫克 。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒 。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品 。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/杏仁#2"target="_blank"title="百度百科-杏仁">百度百科-杏仁
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0917/c21471-27599832.html"target="_blank"title="人民网-杏仁的功效及作用：每天7颗杏仁竟有这般好处">人民网-杏仁的功效及作用：每天7颗杏仁竟有这般好处

Q4：南杏仁的功效与作用?
1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病 。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用 。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险 。
4. 杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽 。
5.杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期 。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！
扩展资料：
坚果的食用方法需慎重
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效 。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴 。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用 。过量服用杏仁会伤身 。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品 。
参考资料来源：人民网——杏仁的养生功效有哪些 4种坚果千万不要吃

Q5：南杏仁的功效与作用点 南杏仁的功效与作用
1、南杏仁儿作为植物的种子，它不仅仅具有食疗价值，而且还有一定的药用价值，比如说适当的吃一些，可以起到润肺的功效，还有止咳平喘的作用，对于咳嗽的疾病有缓解效果，非常适合吸烟的人群，因为吸烟的人群可能肺部就有一些损伤，但是吃一些南杏仁就有一定的缓解效果 。它还可以起到降低血液中胆固醇的功效，非常适合中老年人，因为它其中所富含的一些黄酮类，还有多酚类的营养物质，可以降低我们身体中胆固醇的含量，对于心脑血管疾病，还有动脉硬化疾病有一定的预防效果 。
2、对于女性朋友来说，适当的吃一些还可以起到美容养颜的效果，因为其中所富含的一些杏仁油，对皮肤的保养，还有可以使皮肤变得更加白嫩，淡化色斑，起到润肤的功效 。在青少年时期，儿童需要补充大量的营养物质，然而吃一些杏仁就可以有效地补充，比如说它其中所富含的一些优质蛋白，还有一些植物脂肪，维生素，矿物元素，微量元素等，可以预防贫血，促进骨骼和牙齿的发育 。吃一些南杏仁还可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，因为它其中所富含的植物脂肪可以增加肠壁的通透性，还有一些膳食纤维也可以促进肠胃的蠕动，从而促进消化，预防脂肪的堆积，还可以排出身体的毒素 。


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