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韩国传统茶的介绍,韩国茶道的形成现当代时期

茶知识

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  • 第10届国际名茶评比杭州赛区进行时
  • 韩国茶道的形成——现当代时期
  • 五谷蔬果茶甘甜又滋补
第10届国际名茶评比杭州赛区进行时【韩国传统茶的介绍,韩国茶道的形成现当代时期】中国普洱茶网讯：由世界茶联合会负责主办的第10届国际名茶评比杭州赛区的评比于6月21日-22日在浙江大学紫金港校区正式开评 。审评专家由安徽农业大学副校长、教授、博士生导师夏涛、浙江大学农业与生物技术学院茶学系副主任、教授龚淑英、中国茶叶学会学术交流部主任刘栩等组成，由世界茶联合会会长、中国国际茶文化研究会名誉副会长兼学术委员会主任程启坤担任监评专家 。本刊采访人员受邀有幸目睹了杭州赛区的评比全过程！与广大茶友一起分享顶级专家专业审评的过程 。据了解，第10届国际名茶评比将分杭州、云南、台湾、韩国济州岛等四个赛区进行评比 。杭州赛区评比的是绿茶、红茶、白茶、黄茶及其他再加工茶，云南赛区评比的是黑茶，台湾赛区评比的乌龙茶（青茶），济州岛赛区评比的是日韩茶叶 。韩国济州岛、云南、台湾赛区分别将于6月29日，7月5日和7月9日开评 。据主办方介绍，第10届国际名茶评比颁奖大会将在捷克布拉格举行！
韩国茶道的形成——现当代时期茶铁观音 韩国茶道的形成——现当代时期 韩国茶道的形成——现当代时期现当代是指二十世纪以来，这个时期，韩国茶文化走着一条独立发展的道路 。韩国在日本统治下，全国47所高等女子学校中的大部分学校中都开设了茶道课，但茶文化发展缓慢 。1945年光复后，茶文化复苏，饮茶之风再度兴盛，韩国的茶文化进入复兴时期 。这一时期，韩国茶人出版了《韩国茶道》（1973），建立了茶道大学，创立了多种茶文化团体，今年又创办了《茶的世界》杂志 。韩国“茶学泰斗”韩雄斌先生不仅将陆羽《茶经》翻译为朝鲜文，还积极收集茶文化资料、撰述中国茶文化史，奠定韩国茶文化向中国寻根的观念 。
五谷蔬果茶甘甜又滋补在日常生活中，可以利用的材料非常多，想要做出好喝而又能预防疾病的养生茶并不困难 。除了传统茶、花草茶和汉方药草茶外，滋补的五谷和香甜的蔬果也是很好的茶饮材料 。比如柠檬富含维生素C，能治疗感冒；山楂酸酸甜甜，可健胃助消化；桂圆生吃就能滋阴补血，泡成茶后营养成分更容易吸收；梨也是很好的保健养生水果，可以润肺、健胃，还可以降低胆固醇 。还有充满谷香的麦茶，色泽金黄，香醇宜人，风靡日本、韩国和东南亚地区 。这些五谷和蔬果随手可得，自然又健康，都可用来搭配其他材料，做成口味香甜、独具功效的养生茶饮，丰富又健康 。


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