[原料/调料]小卷 1/2斤 蒜末 1大匙
(1)奶油 2大匙 胡椒粉 2小匙 糖 1/2大匙 (2)海苔粉 2小匙 [制作流程](1)将小卷洗净沥干水份 。(2)将材料、调味料(1)，一起混合均匀，放入烤盘中 。(3)将烤箱预热至180～200℃，将烤盘置入烤箱中烤15～18分钟，待小卷外表略干，有香味溢出即可 。(4)取出后盛入盘中，洒上海苔粉即可上桌 。
【奶油烤小卷的做法】小卷是干货中较咸的口味，所以不须加盐，将小卷外表烤成金黄色则风味更佳 。
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