文章插图
菜名】 杏仁银肺汤
【所属菜系】 川菜
【特点】 汤料呈乳白色，味鲜美适口 。
【原料】
完整猪肺1副，甜杏仁75克，葱13克，姜、盐各8克，味精3克，胡椒粉0.5克，料酒适量，鸡汤适量 。
文章插图
【制作过程】
(1) 将肺叶、气管用水冲洗干净，不带血液，呈全白色，控去水分 。用开水加料酒和拍破的葱、姜，把肺炖烂，捞出切厚片 。
(2) 杏仁用开水泡涨后去皮，另装入容器中加水，并上屉用旺火蒸烂 。
【杏仁银肺汤的做法】(3) 将鸡汤注入锅内再把猪肺片和杏仁同杏仁汁一并倒入，加入上述调料，烧开掉浮沫即成
推荐阅读
-
蓝迪潮搭美妆达人■深V羽毛裙清新时尚，粉色系羽毛裙柔和甜美，倪妮好适合高定
-
-
「国际电影节」第十届北京国际电影节定于8月22日举行
-
拜仁慕尼黑■拜仁队史最贵引援阵容：身价最高是后卫，身价总和“仅”4.26亿欧
-
王者举报师|S20赛季被举报违规玩家名单（第二期）——举报机制更宽松
-
-
天下风云足球|从不在社媒上浪费时间，前马略卡CEO：久保建英为足球而生
-
-
「乡村视眼」还错以为是补品！，“生吃花生”的危害有多大？多数人都不清楚
-
『直播吧』阿斯报：皇马俱乐部关于降薪的讨论暂不涉及青年队
-
公告|科创板上市委：宏华数码、鼎阳科技首发11月25日上会
-
大S|小S称姐夫爱抱大S上厕所！韩流网友起鸡皮疙瘩，中韩夫妇太恩爱！
-
-
头号|他才是《水浒》头号猎户，射杀二龙二虎一大鹏，最后被金钱豹捕杀！
-
-
大学生去日本自由行，签证或者旅途中有啥要注意的，是不是可行
-
爱奇艺|爱奇艺副总裁车澈离职：曾一手打造现象级节目《中国有嘻哈》
-
北城旧巷子|院方对家属答非所问，谁该负责？，7旬老兵被大量蚂蚁活活咬死
-
【日航行舟记】三国第一君子荀彧之死：被曹操害死还是因病去世？
-
中媒汇|宣传视频与游戏页面不一致，梦幻西游网页版虚假宣传
