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解密西藏茶产业,珠穆朗玛峰圣茶简介

茶知识

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  • 珠穆朗玛峰圣茶简介
  • 班禅沱茶先容
  • 酥油的最佳吃法（制作酥油饼！）
  • 酥油的最佳吃法
  • 制作酥油饼
珠穆朗玛峰圣茶简介珠穆朗玛峰茶圣主要产于西藏察隅县察隅镇龚毅茶场 。分为美食家、特级和精选二级 。这是一种著名的毛峰型绿茶 。龚毅茶园产茶最多，“龚毅”，在藏语中意思是“一个美丽的地方” 。埃贡湖以北是唐古拉山 。南面是雅鲁藏布江 。海拔22002500米 。这里有8700亩茶园 。平时，管理层不使用化学品和农药 。生产的圣茶是一种无污染的绿色食品 。由于独特的自然条件 。藏族人以抗气泡、风味浓郁、口感醇厚为特点，被誉为“扎西德尔” 。茶是藏族人民生活的必需品 。据说“一天不吃东西总比一天不喝茶好” 。西藏过去不生产茶叶，但在20世纪60年代经过多次引进后取得了成功 。生产的烤绿茶被称为“珠穆朗玛峰圣茶” 。珠穆朗玛峰圣茶薄而紧实，前苗露珠，深绿色光滑，香气高持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚甘甜，叶底嫩而均匀，展现了高原茶天然的优良内在品质 。
班禅沱茶先容班禅沱也称紧茶，问世于沱茶之后，也是由女人茶演变而来 。原产于云南佛海，是供应藏族兄弟民族的传统产物 。最初的紧茶形状为“团茶”，因长途跋涉到西藏，曾普遍发霉 。民国元年至六年（19121917年），佛海首先改制呈带把的“心脏形”，取名宝焰牌紧茶，每七个为一筒，笋叶包装，每个紧茶之间有清闲，能继续散发水份，运送西藏，一样平常不至于发生霉变 。那时，下关大茶号“茂恒”派人到佛海学习紧茶加工手艺，返下关后最先生产，对产制手艺极为严酷，藏商来到丽江或德钦，除了以马易茶外，并携带珍贵药材如麝香、贝母、红花等销售后，购置紧茶运藏 。班禅沱的特点为：形状紧结正直，厚薄平均，色泽乌润，带银毫；内质汤色橙红，香气纯正，滋味醇浓，耐久耐煮，叶底呈竹叶青或带褐色 。
酥油的最佳吃法（制作酥油饼！）酥油的最佳吃法在西藏地区招待客人都会用酥油茶来招待，而酥油茶主要的原料就是酥油 。酥油茶的制作并不是特别复杂，只需要将酥油取出，然后放入茶中开始煮，当酥油完全融入茶中之后就可以喝了 。做好的酥油茶既有酥油的香醇，又有茶的芬香，因此非常好喝 。到了西藏也一定要品尝一下酥油茶 。
制作酥油饼【解密西藏茶产业,珠穆朗玛峰圣茶简介】我们平时制作的面饼当中可以加入酥油，这样吃起来的面饼会有酥油的香味，会更加香软可口 。制作酥油饼并不是很复杂，只需要我们在平时做饼的面粉里面加入酥油，把它融合之后，其余步骤就跟我们平时做的饼的步骤是一样的 。做出来的酥油饼营养丰富，奶香味十足 。


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