文章插图
材料：新鲜大虾200克、姜、蒜子两球、鲜红椒、葱、生抽、料酒、盐、胡椒粉、蚝油少许
做法：
1、用厨房剪从虾的背部剪开，挑去沙线、剪去虾须
2、继续用剪刀把虾背剪透，但不剪断，把虾一个个处理好（这稍微要花点时间哦）
3、虾全部处理完后，用清水洗干净，再用胡椒粉、料酒、少许生抽和盐腌制片刻
4、腌虾的功夫，将蒜子剥好后切成蒜蓉，鲜红椒也切成末
5、腌好的虾依次摆入盘中备用
6、锅热油，烧至五成热，小火将蒜蓉爆香，再放入红椒末一起翻炒，放生抽、少许蚝油炒匀
7、炒好的蒜蓉用勺子舀入虾背上
8、上锅（锅开）蒸六分钟，虚火蒸两分钟，出锅后撒点葱花就可以端上桌啦
【蒜蓉开背虾】
文章插图
推荐阅读
-
-
中国最“堕落”城市，曾是孔孟之乡，如今淡出全国人的视线
-
知识行星17岁高中生卖肾买iPhone 9年后惨况曝光
-
-
-
中国新闻网|嫦娥五号计划年底前发射 有望实现中国航天史上四个“首次”
-
小瓶盖|《以家人之名》谭松韵生活不顺惹人疼，黄金身材比让人跳戏
-
-
-
「退休」领导未曾提拔我，但退休后大小事总打电话找我帮忙，这忙该帮吗？
-
【】特朗普下令字节跳动90天内剥离抖音海外版在美所有权益
-
大考|《大考》中的周美仁和赵珊，最难演的夫妻，却让两位演员完美演绎出来了
-
-
-
-
大水▲隐身战机不香了？美国海军为何增购F18消减F35订单
-
央视新闻|另有20000员工自4月至今放无薪假，迪士尼乐园将裁员28000人
-
邱菡华|中国股市：什么样的股票反弹最快、上涨最多？（附金股）
-
-
