文章插图
材料 ：
【沙茶海螺煲】海螺、姜/蒜片、甜椒、九层塔、沙茶酱、酱油、料酒
文章插图
做法 ：
半锅水，加少许料酒/姜片/葱段烧开，放进海螺烫煮一分钟，捞起剔肉，去除肠/尾；
沙锅里放一大匙麻油烧热，放进姜，蒜，甜椒爆香，加入螺肉，沙茶酱， 酱油，九层塔快速拌炒均匀，上盖，沿着锅盖边沿淋上料酒，香气溢出即可食用 。
这是一道绝佳的下酒菜
文章插图
材料 ：
【沙茶海螺煲】海螺、姜/蒜片、甜椒、九层塔、沙茶酱、酱油、料酒
文章插图
做法 ：
半锅水，加少许料酒/姜片/葱段烧开，放进海螺烫煮一分钟，捞起剔肉，去除肠/尾；
沙锅里放一大匙麻油烧热，放进姜，蒜，甜椒爆香，加入螺肉，沙茶酱， 酱油，九层塔快速拌炒均匀，上盖，沿着锅盖边沿淋上料酒，香气溢出即可食用 。
这是一道绝佳的下酒菜
![[官方回应凤凰古城停车费百元起步]官方回应凤凰古城停车费百元起步：是造谣和恶意炒作](https://img2.utuku.china.com/470x0/news/20201006/6615b910-ac6e-4855-8fb6-eac41bc31cc9.jpg)
