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豆腐丝炒肉的做法：
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1、肉丝加盐、胡椒粉和水淀粉拌匀腌制五分钟 2、豆腐丝切段备用（超市有卖） 3、锅中放油，下肉线滑白后捞出备用 4、另起一锅放底油，下姜蒜末和红辣椒粒煸香，然后放入豆腐丝翻炒，最后加入肉丝 5、期间加入胡椒粉，料酒、酱油、少量的盐、鸡精和香油翻炒【豆腐丝炒肉】 6、起锅前洒入葱花即可
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豆腐丝炒肉的做法：
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1、肉丝加盐、胡椒粉和水淀粉拌匀腌制五分钟 2、豆腐丝切段备用（超市有卖） 3、锅中放油，下肉线滑白后捞出备用 4、另起一锅放底油，下姜蒜末和红辣椒粒煸香，然后放入豆腐丝翻炒，最后加入肉丝 5、期间加入胡椒粉，料酒、酱油、少量的盐、鸡精和香油翻炒【豆腐丝炒肉】 6、起锅前洒入葱花即可
