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【香辣牛肉豆腐】(2人份)
材料:
a:南豆腐250g,牛里脊肉150g 。
b:老干妈辣豆豉2汤匙,酸菜酱2汤匙,橄榄油1汤匙,生抽2汤匙,盐少许,淀粉少许 。大蒜几瓣 。
做法:
【香辣牛肉豆腐】1.肉切小粒,加入材料b中除大蒜外的所有调料拌匀 。大蒜切碎备用 。加入两款酱都是有咸味,生抽也有咸味,所以盐要适量 。
2.豆腐切成1cm见方的小块,在料理盒里先铺上一层豆腐,再铺一层拌好的肉酱,上面铺豆腐 。
3.依次铺好所有的豆腐和肉酱,扣好盒子,放在烤盘上,入烤箱,180度,烤18分钟时,取出撒入大蒜,继续烤两三分钟即可 。

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