甜烧饼的做法 _制作方法

烧饼是一种从古至今都非常受人们欢迎的面制品，烧饼之所以受人们的推崇，是因为在选择烧饼的时候，有许多不同的口味供人们选择。对于喜欢吃甜食的人来说，在吃烧饼的时候，也会更倾向于选择甜烧饼。但是人们经常看见的总是咸烧饼和肉烧饼，所以在这个时候学习到甜烧饼的制作方法显得十分有必要。

文章插图

材料明细
【甜烧饼的做法】烧饼面团500公克，芝麻适量，二号砂糖150公克，低筋面粉50公克
食谱做法
1.二号砂糖及低筋面粉拌匀成馅料备用。

文章插图

2.将烧饼面团分成20份，每份面团杆开成长方形，由两边向内折成三折，再杆成厚约0.6公分的正方形面皮。
3.每张面皮包入1大匙作法1馅料后收口捏紧，略压扁后以杆面棍杆成椭圆形，表面涂上水，沾上黑白芝麻，重复上述步骤至面皮完成。
4.烤箱预热至上、下火均210℃，将作法3移入烤箱烘烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。