原料：黄瓜4根，鲜红辣椒、干红辣椒各1个 。
辅料：姜丝10克，花椒15粒，盐3克，白糖5克，香油1大匙 。
做法：①黄瓜洗净，切5厘米长段，每段切两半，削去瓜瓤和部分黄瓜肉，留约0.5厘米厚的黄瓜皮盛盘，撒上盐，拌匀，腌15分钟，滗去水 。②鲜红辣椒洗净，去蒂及子，切丝；干红辣椒切丝，备用；将姜丝撒在腌过的黄瓜皮上，用鲜红辣椒丝做装饰 。③锅置火上，倒入香油，放入花椒，炸出香味后，放入干红辣椒，片刻熄火，浇在黄瓜皮上，再加入白糖，拌匀即可 。
【辣拌黄瓜皮的做法】tips：黄瓜皮不要切得太薄，要带一些黄瓜肉，并尽量切得大小均匀 。
推荐阅读
-
第一财经|交行新行长刘珺谈资产配置，提升居民投资收益他提了三个建议
-
杭州交通918|小伙深夜耳朵剧痛，没想到医生掏出了蟑螂和虫卵…
-
-
「AI科技评论TB」ACL 2020 系列论文直播，新鲜出炉，哈工大
-
景甜|TVB人气小花不续约疑被冷藏，选港姐代母圆梦，和母亲一起大学毕业超温馨
-
-
-
重启旅游再创繁荣， “世界旅游合作与发展大会”在京开幕
-
『海口』黄埔、增城两区停课！广州站、广州东站部分列车停运或晚点
-
Hin仔|她身材火辣，穿搭大胆又不失优雅，这位拥有“初恋脸”的越南模特
-
「最爱切尔西」在感动的同时 还有对她肯定，惠若琪的退役伴随着鲜花和掌声
-
-
-
营养价值|刚买的牛肉别着急下锅，先放冰箱冷冻，肉质更柔软细腻，有弹性
-
-
戏说健康|安徽理科考生680分填报中科大吃亏吗？能提档就偷着乐了！
-
-
时尚最前线潮流|搭配白色高跟凉鞋，造型优雅大气！，海清身穿“牛奶浴袍”亮相
-
亚历山大·卢卡申科|卢卡申科：白俄罗斯在总统大选后不会陷入混乱和内战
-
