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材料:鸡腿、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、咖喱块

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做法:
1、鸡腿清洗干净,斩件;胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块,青椒和洋葱也切块;
【咖喱鸡腿】2、热油锅,放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄;
3、翻面后同样煎至表皮微黄,盛起备用;
4、把土豆和胡萝卜倒入锅里,煸炒至软身;

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5、加入适量清水,大火煮开;
6、加入鸡腿肉,转中小火煮;
7、煮开后,撇干净血沫;
8、关火,放入咖喱块;

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9、咖喱融化后,放入青椒和洋葱,重新开火,翻炒均匀;
10、煮至咖喱汁浓稠即可 。

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