银鱼鸡蛋花 _鸡蛋花

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银鱼鸡蛋花【银鱼鸡蛋花】鸡蛋想必是新手厨师们最先学会做的食材，不过今天推荐的是银鱼鸡蛋花，银鱼有润肺止咳、善补脾胃，又富含有高蛋白，特别适合增进人体免疫功能和长寿，大家可以适当多吃哦。
主料：
银鱼、鸡蛋
辅料：
植物油、盐、香葱、红辣椒
做法：
1、把银鱼用凉水侵泡30分钟清洗干净，捞起沥干水分，切末
2、香葱洗净切末，青红辣椒洗净切末，鸡蛋打散，拌均匀，加银鱼、香葱拌均匀、再加几滴植物油拌均匀
3、热锅凉油，油热 7成，下鸡蛋银鱼液用筷子快速划散开，并不停的来回搅拌，直到鸡蛋成花形状
4、加红辣椒、盐翻炒均匀即可

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银鱼鸡蛋花

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